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Romaneaux Destezet blanc 2023
sulfites très raisonnés
VIN BLANC
complexe
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Romaneaux Destezet blanc 2023
Caractéristiques
Cuvée élaborée à partir d’un assemblage des cépages 90% Roussanne et 10% Viognier. Le Viognier peut très facilement marquer fortement un vin même avec un petit pourcentage de l'assemblage. Hervé Souhaut évite l'écueil du Viognier caricatural et apporte sa touche fruité au tableau. La Roussanne offre la colonne vertébrale et l'allonge du vin. Un grand blanc du Rhône septentrional !
Ceps : 18 ans
Vinification : Pressurage direct
Elevage sur lies fines d’un an. Mise en bouteille sans filtration.
Vin peu sulfité.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
