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Hautes Côtes de Nuits blanc 2020
bio
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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Hautes Côtes de Nuits blanc 2020
Caractéristiques
Le Château de Prémeaux se situe entre Dijon et Beaune, sur la Route des Grands Crus de Bourgogne. Il cultive 15 hectares de vignes selon les principes de l'agriculture biologique.
Arnaud Pelletier est issu la cinquième génération de vignerons de la famille. Il a fait son voyage initiatique en vivant pendant plusieurs années loin de toute civilisation dans le Pacifique Sud. Fort de cette expérience de vie, il est revenu de l’autre côté de la planète avec une conception précise du métier de vigneron. Respectant son terroir et ce que la nature lui offre, il produit des vins de caractère qui subliment le lieu où ils sont nés.
Cépage : chardonnay
Dégustation : une robe soyeuse et brillante. Un nez explosif aux arômes de fruits exotiques et de citron légèrement fumés. En bouche, c'est un mariage parfait de la matière beurrée et du velouté sur un fond de pierre à fusil.
12.5 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
