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Bonarda Alamos 2020
Caractéristiques
Cépage : Bonarda
Région : Argentine / Mendoza
Type : Vin rouge corsé
Vignoble : argilo-calcaire à 900 m d'altitude minimum
Vinification
Fermentation 1 jour de macération à froid, 8 à 12 jours de fermentation. Jusqu'à 2 jours de macération post-fermentaire.
Vieillissement : 6 mois en fûts de chêne français et américains.
Dégustation : la robe est grenat sombre à peine translucide. Le nez est expressif, sur la prune et la fraise compotées, soulignées par des notes toastées, vanillées et caramélisées. La bouche est ronde, ample, soyeuse, avec une matière souple, facile, gourmande, au fruit bien mûr relevé par les notes d'élevage en fût. La finale est fraîche et concentrée, avec un fruit plus intense et le retour des notes toastées, vanillées et caramélisées.
13.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.