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Primitif 2022

PRODUCTEUR

Giachino

RÉGION

    savoie

Pays

France

Primitif 2022 Primitif 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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15,63 €
vin biodynamique
VIN BLANC
facile et gourmand
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Primitif 2022

Primitif 2022

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Caractéristiques

Cépage : Jacquère

Vendanges : manuelle. Ramassée précocement

Vinification : débourbage à froid, fermentation par levures indigènes, fermentation malolactique. Bâtonnage. Aucun adjuvant oenologique.
Elevage : Trois mois sur lies

Accord mets/vins : le Primitif du Domaine Giachino marque un retour à l’essence du vin tel qu’il était fait autrefois en Savoie, avant l’œnologie moderne. A accorder selon l’humeur.

Conservation : au bon vouloir, de 1 à 100 ans !

10 % Alc. Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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