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Mauzac Roux moelleux
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Mauzac Roux moelleux
Description du vin 🍷
Prix propriété
Une bouteille pour boire bon, original et bio !
Terroir : Argilo-calcaire.
Cultures :Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 25 hl / ha
Vendanges : manuelles après développement de la pourriture noble.
Vinification :
Pressurage direct, débourbage statique une nuit, maîtrise des températures si nécessaire. Levures indigènes.
Caractéristiques :
Jaune clair et brillant. Arômes très riches en verveine et tilleul. Bon équilibre en bouche entre la vivacité et la liqueur. Goût de miel sauvage.
Des infos sur ce cépage sont disponibles en cliquant ICI !
11 % Alc.Vol.
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.