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La colère 2023
Caractéristiques
Type de sol terrasses argilo-schisteux sur la commune de Roussas- sol drainant à galets détritiques
Encepage 100% Syrah
Rendement 45 hectolitres/hectare
Méthodes culturelles la culture de la vigne est entièrement conduite en agriculture biologique certifiée par ecocert et biodynamie certifiée par biodyvin. l'ébourgeonnage, le relevage, l'élimination des entre-cœurs, les vendanges en vert se font manuellement
Vinification vendangée à maturité. Egrappage à 100 % - Vinification et élevage en cuve de béton brut
13 % Alc. vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.