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Domaine Les Genestas 2023

RÉGION

    rhone

CÉPAGE

    syrah

Pays

France

Domaine Les Genestas 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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9,98 €
bio
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Domaine Les Genestas 2023

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Caractéristiques

Vinifié et élevé sans sulfites ajoutés, léger sulfitage de 25mg/l à la mis en bouteille.

Michel TREBILLON, propriétaire du Domaine est de nature très anxieuse. La sélection des parcelles pour sa cuvée « Les Genestas » lui a sûrement fait passer de nombreuses nuits blanches. Le résultat respire pourtant la plénitude…

A la Vigne

Le nom de cette cuvée fait référence à un des lieux-dits de l’Aire Côtes du Rhône Villages où se mêlent à profusion genêts et vignes. Ce terroir, situé juste sous le village d’Estézargues, est un coteau exposé Sud- Ouest, remaniement d’argiles et de galets L’assemblage de cette cuvée lui donne un accent très méridional : Grenache, Syrah et Mourvèdre. Parfois, un peu de Carignan participe à sa constitution.

Au chai

Assemblage : 50% grenache, 30% syrah, 20% counoise et carignan

La vinification ne fait pas l’objet de spécificités : elle suit le déroulement classique des vinifications en Rouge à la Cave d’ Estézargues. Les raisins sont vendangés à pleine maturité. Des cuvaisons de 3 semaines environ permettront une extraction qualitative des éléments nobles de cette matière riche et puissante.

Dégustation

L’exposition idéale conduit toujours à une vendange de grande maturité offrant à cette cuvée sa rondeur et son côté chaleureux et croquant. La typicité du Mourvèdre imprime souvent un style particulier où fruits noirs, épices et aromates s’accordent avec plénitude. L’assemblage très varié explique la grande régularité de ce vin et lui offre harmonie et équilibre. Les tanins mûrs participent à ces sensations pleines et douces

14 % Alc. Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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