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Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023
PRODUCTEUR
Tour des Gendres / Famille de ContiRÉGION
sud-ouest
sud-ouest
CÉPAGE
sauvignon-blanc
sauvignon-gris
Pays
France
bio
VIN BLANC
complexe
Expédition via TNT
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Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023
Caractéristiques
Appellation : AOC Bergerac Sec Terroir : Le terroir est argilo-calcaire, avec du calcaire aquitain. Le vignoble repose sur une roche mère générant une grosse quantité de calcaire dans le sol, donnant ainsi des vins généreux en minéralité. Au-dessus de la roche se trouve une couche d'argile, qui nourrit le vin en puissance et en complexité.
Assemblage : 50% Sémillon - 40 % Sauvignon - 10% Muscadelle
Vinification : Egrappage total Macération pelliculaire pendant 48 heures Eclaircissage par décantation naturelle (sans enzymes) à froid (7°C) Fermentation en cuves inox thermorégulées (18°C) Bâtonnage et micro-oxygénation des lies pendant 8 mois Elevage sur lies Collage à la bentonite et filtration minimale
14 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
