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bio
sans sulfites ajoutes
VIN ROUGE
découverte/original
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Lulu L22
Caractéristiques
Sans sulfites ajoutés
Cépages : Vieux Gamay d’Auvergne , sur nos parcelles de Corent
Mode de conduite : travaillé en biodynamie et traction animale sur un terroir basaltique .
Vinification : macération grappe entière , élevage un an en amphore en grès .
Dégustation : la robe est grenat translucide. Le nez est vif, avec une acidité volatile qui vous chatouille les narines. En arrière-plan, de la griotte, de la framboise et des épices douces. La bouche est ronde, très ample, aérienne, avec une fine acidité traçante qui tient lieu de colonne vertébrale, et une matière quasi impalpable au fruit très expressif. L’acidité poursuit sa route en finale avec un fruit pétaradant mais pas vulgaire, une persistance sur la griotte, le cacao et les épices.
13 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
