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Corton blanc Grand Cru 2021
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Corton blanc Grand Cru 2021
Caractéristiques
Culture en biologie et biodynamie certifiée.
Prix Propriété
Cépage :Chardonnay
Surface : 0,5578 Ha.
Densité : 10 000 pieds/Ha.
Age moyen des vignes : 32 ans.
Rendements : 35 Hl/Ha.
Nature des sols : Argilo-calcaires.
Travail du sol : Entièrement mené au cheval.
Fermentation alcoolique : En fûts, en demi-muids et en foudre de 10hl sur lies.
Elevage : En fûts de chêne, en demi-muids et en foudre de 10hl, sur lie, pendant 15 à 18 mois.
Mise en bouteilles : Au Domaine.
Description : cela ressemble à une erreur de casting au moment de la plantation de cette vigne, puisqu’il a été planté pour la première fois au début des années 70 des plants de chardonnay dans les Corton Bressandes, terre à l’origine destinée uniquement au pinot-noir. Il en résulte que la notion de climat est perdue sur l’étiquette car non autorisée par l’INAO. Le vin est totalement différent de son grand frère le Corton-Charlemagne, il se montre très généreux, la minéralité est enrobée de gras, qui donne une sensation de richesse et de confort en bouche comparable à ce qu’on pourrait trouver vers Chassagne-Montrachet. Comme la plupart des vins blancs, il peut être bu jeune comme beaucoup plus vieux, c’est affaire de goût.
13% Alc.Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.