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Vin de voile 2008





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Vin de voile 2008
Caractéristiques
Prix propriété
Terroir : Argilo-calcaire.
Cultures : Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 30 hl / ha Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage direct, débourbage statique une nuit, levure indigène. Elevage sous bois (vieux demi-muids) pendant 7 ans sans ouillage. $
Caractéristiques : Expression même du Mauzac. Tiré de la tradition par la maison Plageoles, il fait partie des grands vins blancs type Xères ou vin Jaune du Jura.
Garde : de 20 à 50 ans Température de service : 15°C l’été, 17°C l’hiver
17.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.