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S&R Zellberg 2023 | Domaine Julien Meyer
sans sulfites
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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S&R Zellberg 2023 | Domaine Julien Meyer
Caractéristiques
Notre avis sur ce vin
S&R Zellberg 2023 - Vin d'Alsace - Domaine Julien Meyer (Patrick Meyer)
vin issu d’un terroir marno limoneux de raisins aboutis sur les équilibres d’un cépage à maturité .
Vin de fruit , au caractère marqué par une douce élégance et une savoureuse minéralité horizontale. Le jeu solaire du millésime 2023 s’exprime entre la gourmandise douce de la concentration du fruit et la force condensée du minéral.
Pressurage direct.
Assemblage en cuve de 50% Riesling et de 50% de Sylvaner, au moment de la mise en bouteille. Vin de garde.
Accompagnement :
Terrines goûteuses ( poisson et viande blanche ) , volaille , coquilles St Jacques, risotto, tourte aux légumes...
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
