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Les Garrigues blanc 2021

PRODUCTEUR

Denois Jean-Louis

RÉGION

    occitanie

CÉPAGE

    bourboulenc

    sauvignon-blanc

Pays

France

Les Garrigues blanc 2021 Les Garrigues blanc 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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VIN BLANC
facile et gourmand
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Les Garrigues blanc 2021

Les Garrigues blanc 2021

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Caractéristiques

Ce vin frais, fruité et équilibré est issu d'une combinaison du cépage Classique Sauvignon et de cépages typiques sudistes: Vermentino, Bourboulenc et Grenache blanc. Dominé par la fraîcheur et les notes d'agrumes, il propose une alternative originale entre Loire et Méditerranée.

Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est mûr et expressif, sur l'abricot, la poire, l'amande et le fenouil. La bouche est ronde, ample, à la fraîcheur croquante, mêlant les fruits blancs aux agrumes. Ça coule presque comme de l'eau de source. Un peu trop, d'ailleurs, car on en boirait plus que de raison. La finale ne manque pas de peps grâce à une belle amertume évoquant le noyau et juste ce qu'il faut d'astringence pour faire saliver. Bref, ce n'est pas d'une complexité folle, mais ça se boit trèèès bien.

 

Alcool : 13 %

 




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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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