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Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Extra-Brut
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Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Extra-Brut
Caractéristiques
Cette cuvée est exclusivement issue des cépages Chardonnay, Pinot blanc et Auxerrois, récoltés à une maturité optimale et vieilli en foudre de chêne. Après mise en bouteille, une lente fermentation et le vieillissement sur latte lui apporte sa fine effervescence.
Au nez on distingue un fruité élégant rappelant les agrumes, des notes florales ainsi que des nuances légèrement grillées. Une belle mousse persistante caresse le palais. La finale est harmonieuse et parfaitement équilibrée.
Ce vin sera idéal à l'apéritif. Il pourra accompagner également avec bonheur tout un repas, y compris le dessert (tarte aux fruits)
A consommer dès maintenant, il peut se bonifier 2 à 4 ans à compter de la date de dégorgement.
12.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.