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Sans prise de tête 2022
VIN ROSÉ
complexe
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Sans prise de tête 2022
Caractéristiques
Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l’ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Riches de l’influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, ses terroirs offrent des vins océaniques, frais et iodés. Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2016.
La proximité de la côte atlantique, la richesse du Lac de Grandlieu (reconnu plus grand lac naturel de plaine en France), et la situation à l’extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié. Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique, les vins sont marqués « de là où ils sont nés ».
Cépage Cabernet-Franc
Dégustation La robe évoque la "framboise écrasée". Le nez est dominé par les petits fruits rouges confits complétés par une pincée d'épices. La bouche allie ampleur et tension, avec une fine acidité qui étire le vin, et une matière fine, mûre, enveloppante, au fruit gourmand et à la fraîcheur croquante La finale reprend tout cela, avec encore plus de fruit, de fraîcheur et de gourmandise, et une persistance sur des notes salines / épicées.
12 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
