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Marie Galante 2018

PRODUCTEUR

Zelige-Caravent

RÉGION

    occitanie

CÉPAGE

    cinsault

Pays

France

Marie Galante 2018 Marie Galante 2018
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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vin biodynamique
rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
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Caractéristiques

Un de nos gros coups de coeur du salon Renaissance à Angers. Un Cinsault floral d'une élégance chambolienne, pas sudiste pour un sou.

Amateurs de vins sudistes puissants et virils, passez votre chemin !

Cépage : Cinsault

Terroir Calcaire, sable argileux

Viticulture : Travaux du sol (labour, binage). Agriculture Biologique (Ecocert). Agriculture biodynamique (Demeter). Récolte à la main.

Vinification : Les raisins sont complètement éraflés. Levure naturelle. Fermenté et élevé 12 mois en cuve béton. Pas d'extraction à part quelques mouillages du chapeau de marc. Très faible teneur en soufre ajoutée à la fin de la fermentation malolactique. Pas de collage ni de filtrage.

12 % Alc.Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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