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Anjou Les Coteaux d'Ardenay 2018
PRODUCTEUR
Baudouin PatrickRÉGION
anjou
loire
anjou
CÉPAGE
cabernet-franc
cabernet-sauvignon
Pays
France
VIN ROUGE
complexe
Expédition via TNT
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Anjou Les Coteaux d'Ardenay 2018
Caractéristiques
Sur les coteaux du hameau d’Ardenay, à côté de deux moulins restaurés, poussent cabernets francs et cabernets sauvignons, sur les roches laissées par de très anciens volcans. Travail du sol, rendements limités, maturité.
Cépages 90 % Cabernet franc;, 10 % Cabernet sauvignon
Date de plantation des vignes de 1974 à 1990
Superficie des vignes 1.5ha
Récolte manuelle Nombre de tries 1 passage
Vinification et Elevage Egrappage total, infusion douce d'un mois, élevage dans des fûts de plusieurs vins jusqu'à la mise en bouteilles.
Alcool : 14.5 % vol
SO2 Libre 16 mg/l
SO2 Total 46 mg/l
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
