Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
Expédition via TNT
À partir de 9,50€ pour la France
Franco à 250€ pour la France continentale et la Belgique
Outre rouge 2021
Caractéristiques
OVNI parmi les rosés avec ce Merlot/Malbec/Abouriou/Cabernet Franc. Il est vrai qu'il se rapproche plus de la couleur des Clairets bordelais.
80 % de la vendange sont pressés directement (Abouriou, Malbec et Syrah) et 20 % proviennent d’une saignée de rosé (Cabernet Franc et Merlot). Le vin est vinifié puis élevé 16 mois en foudres.Il en résulte un style vineux confituré/lacté au nez et en bouche. Cette vinification sur lies apporte du gras et des arômes fermentaires au palais. Ces derniers ont quasiment disparu pour laisser place à la gelée de fruits rouges.
Viticulture certifiée BIO
Terroir : Sols argilo-calcaires sur molasses calcaires.
Viticulture : Vignes conduites en biodynamie. Pas d’engrais chimique, apport uniquement de compost.
Vendanges : Manuelles avec tries à la vigne.
Vinification et élevage : pressurage très lent et longue fermentation en foudre.
Elevage 16 mois sur lies fines et tiré sur lies.
Levures indigènes
Profil du vin : ce rosé est issu d’une fermentation lente en foudre de chêne, il a été élevé et tiré en bouteille sur lies fines. La légère présence de gaz carbonique est donc naturelle, elle apporte au vin fraîcheur aromatique, originalité et caractère. Vin coloré, fruité et friand.
13 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.