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sans sulfites
sans sulfites ajoutes
expérimental
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Le Beurot nature
Description du vin 🍷
Issu de ce très beau terroir argilo-calcaire: le Salzhof, situé au dessus du Kirchberg de Barr. Ce Pinot Gris rosé sec dévoile des aromes de petites fruits , légèrement fumé. La bouche est tendue, minérale et saline.
Ce vin rosé de macération s'apprécie dès maintenant, mais peut se garder de 3 à 6 ans. Il accompagne admirablement tout un repas, c'est un vin de gastronomie. Il est parfait avec de nombreux plats, les entrées, les viandes blanches, les fromages de chèvre, les poissons,et diverses spécialités régionales.
Non filtré et sans sulfite ajouté.
Carafage + secouage indispensable.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
