Livraison à partir de 9.50€ pour la France !

Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique. 

Monfarina 2023

PRODUCTEUR

Giachino

RÉGION

N/A

Pays

France

Monfarina 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
14,50 €
vin biodynamique
VIN BLANC
facile et gourmand
🚚 Livraison

Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging

Monfarina 2023

Monfarina 2023

Applepay, 3x payment at no cost Klarna and different payment methods available 💳
En savoir plus

Features

Monfarina est un terme inspiré d'une danse traditionnelle du Piémont.

Cépages : Assemblage Jacquère, Mondeuse Blanche et Verdesse - 3 Hectares

Vendanges : manuelles, les grappes sont rammasées entières et triées. Elle est non foulée puis pressée lentement.

Vinification : Débourbage à froid par thermo-régulation des cuves à environ 10° pendant 96 heures. Fermentation alcoolique lente grâce à la thermo-régulation maxi 16° de 3 à 12 semaines suivi de la fermentation malolactique. Vinification selon charte "Nature & Progrès"

Elevage : élevage sur lies totales

Terroir : sur les éboulis du Mont Granier, entre marnes et gros blocs de calcaire.

Dégustation : la robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, à la fois aérien et profond, plus minéral que fruité, même si on finit par percevoir de la pomme fraîche et du citron. La bouche est ronde, ample, pleine de fraîcheur, avec la sensation d'une lame d'acier qui s'enfonce inexorablement dans le palais, tout en présentant un léger perlant et des notes délicatement citronnées. La finale poursuit dans la délicatesse, avec juste ce qu'il faut d'amertume et d'astringence, et toujours ce subtil perlant citronné au charme irrésistible.

Accord mets/vins : Accompagne les poissons et les fruits de mer.

Conservation : 5 à 10 ans

 

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

Read more