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Els Bassots 2022

PRODUCTEUR

Escoda-Sanahuja

RÉGION

N/A

Pays

Espagne

Els Bassots 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
29,62 €
sulfites très raisonnés
VIN BLANC
expérimental
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Els Bassots 2022

Els Bassots 2022

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Features

Un OVNI comme on les aime ! Une bombe atomique. 

Voici un Chenin blanc issu d'une petite AOC espagnole peu connu - Conca de Barbera - dans les montagnes près de Tarragone.

La parcelle de Bassots est à 450m d'alititude, ce qui justifie l'usage du Chenin dans des contrées aussi ensoleillées. On retrouve la fraîcheur du Chenin dans un ensemble d'écorces d'agrumes, de notes empyreumatiques légères, et des notes plus minérales de pierre à fusil.

Equilibre différent des millésimes précédents car issu d'une macération de 2 semaines. Joan jamon a trouvé la bonne durée de macération. Le vin sait rester fin sans tomber dans l'exagération et la démesure de certains vins oranges, qui y perdent ainsi leur buvabilité.Il tiendra une décade en cave sans souci. Pour ne rien gâcher, le recours au soufre est drastiquement limité car Joan Ramon veut offre des vins les plus naturels possibles.

Vin bio certifié et certficiation en biodynamie Demeter

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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