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Petite Selve rouge 2023

RÉGION

N/A

Pays

France

Petite Selve rouge 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
10,66 €
vin biodynamique
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Petite Selve rouge 2023

Petite Selve rouge 2023

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Features

ASSEMBLAGE : 40 % Cinsault, 40 % Grenache, 20 % Syrah

VINIFICATION : Vendange égrappée ; fermentation avec levure indigène ; Dynamisation journalière et un petit délestage ; cuvaison d’environ 20 jours ; non collé

ÉLEVAGE : 5 mois en cuve béton sur lies fines

DEGUSTATION : la robe est grenat bien translucide. Le nez est fin, complexe, sur les petits fruits rouges confits, la violette, l'écorce d'orange. La bouche est ronde, ample, aérienne, avec une matière finement veloutée, caressante, au fruit expressif complété par les épices douces. La finale présente une mâche gourmande, soulignée par l'orange amère, avec une persistance sur la compote de cerise et le cacao.

 

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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