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Malbec Serbal 2022
Features
Ce domaine est situé dans la commune de San José, dans la région du Tupungato, qui est une des meilleures zones viticoles de la région de Mendoza. Les journées sont chaudes et les nuits fraîches. Le sol est un mélange de terres alluvionnaires, argilo-sablonneux qui couvre un substrat de roche dure. Les raisins proviennent des propres parcelles du domaine sur une superficie de 70 hectares. Ils sont plantés à 1300 mètres d’altitude.
Les vendanges sont manuelles et se font très tôt le matin. La fermentation des rouges qui dure quinze jours est suivie d’une macération de la même durée.
Ce vin qui n’est pas élevé en fût de chêne est juteux et soyeux avec une acidité rafraîchissante et avec des notes de framboise et de fraise. Parfait pour ceux qui aiment le Pinot Noir et très accessible.
Cépage : 100% Malbec
Age des vignes : 5- 25 ans Densité de plantation : 4000 pieds par hectare
Rendement : 50 hl/ha Sols : origine alluvionnaire, avec un substrat rocheux et des couches supérieures de texture argilo-sablonneuse
Culture : traditionnelle Précipitation : 300 mm par an Irrigation : Goutte à goutte Taille : Guyot Double
1300 m
Orientation : Est (matin) / ouest (après midi) Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation en cuve en inox a température contrôlée. Elevage de 6 mois en cuve.
14 % Alc. Vol
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.