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Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023

RÉGION

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Pays

France

Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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bio
VIN BLANC
complexe
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Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023

Bergerac blanc Cuvée des Conti blanc 2023

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Features

Appellation : AOC Bergerac Sec Terroir : Le terroir est argilo-calcaire, avec du calcaire aquitain. Le vignoble repose sur une roche mère générant une grosse quantité de calcaire dans le sol, donnant ainsi des vins généreux en minéralité. Au-dessus de la roche se trouve une couche d'argile, qui nourrit le vin en puissance et en complexité.

Assemblage : 50% Sémillon - 40 % Sauvignon - 10% Muscadelle

Vinification : Egrappage total Macération pelliculaire pendant 48 heures Eclaircissage par décantation naturelle (sans enzymes) à froid (7°C) Fermentation en cuves inox thermorégulées (18°C) Bâtonnage et micro-oxygénation des lies pendant 8 mois Elevage sur lies Collage à la bentonite et filtration minimale

14 % Alc. Vol.

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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