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Champagne Terroirs Extra-Brut Blanc de Blanc Grand Cru MAGNUM
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Champagne Terroirs Extra-Brut Blanc de Blanc Grand Cru MAGNUM
Features
Rencontre des meilleurs Chardonnay situés sur leurs terroirs Grand Cru (Avize, Oger, Cramant et Oiry).
Cette cuvée est composée à 40 % de la récolte 2014 (GC du domaine) et 60 % de la récolte 2013 (vins de réserve de GC pour moitié élevés en demi-muids)
Labours de sols et fermentation en levures indigènes
La fermentation malolactique est complète.
La mise en bouteille a été effectuée en Mai 2019
Reposée sur lies pendant près de 3 ans et remuée manuellement (dégorgement février 2023)
Le dosage est limité à 5 g de sucre / litre et le SO² à 50 mg / litre, faible sulfitage comparé à la très grande majorité des Champagnes.
Champagne équilibré, structuré, ample et droit.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.