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Le Jaja 2021

PRODUCTEUR

Berlioz Gilles

RÉGION

N/A

Pays

France

Le Jaja 2021 Le Jaja 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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36,50 €
vin biodynamique
riche et structure
VIN BLANC
facile et gourmand
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Le Jaja 2021

Le Jaja 2021

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Features

"Fils d’ouvrier, Gilles Berlioz est un vigneron autodidacte et heureux. Paysagiste de formation, il démarre en 1990 avec 0,8 hectares sur le secteur de Chignin, aidé de sa compagne Christine. Il dispose aujourd’hui de 6 hectares, labourés à l’aide d’un cheval, convertis en bio en 2005 puis en biodynamie (non certifiée). Du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignin-bergeron vinifiés en sélections parcellaires, tous les vins offrent des expressions saines, sereines, d’une grande profondeur de saveur, qui sonnent formidablement juste. Très limitées en volume, les cuvées partent majoritairement à l’export. Conséquence : les amateurs avisés s’arrachent ces vins d’orfèvre. L’accueil au domaine est chaleureux et passionné. Une adresse incontournable."

Cépage : Jacquère Lieu-dit : Les Frettes Sol : Limono-calcaire

Exposition : Sud-Est Age de la vigne : 39 ans Densité : 7000 pieds/hectare

Vin non chaptalisé


Soufre total : 37 mg/l
Soufre libre : 21 mg/l

Dégustation :
Couleur affirmée, teinte paille claire, reflets verts et nacres. Nimbé d’un halo empyreumatique, le nez offre une expression typée où la franchise du fruit répond à la fraicheur agreste des notes champêtres : pierre à fusil, lie et biscuit, narcisse, pêche de vigne et zeste d’agrumes, mélisse. La bouche associe la finesse à la précision dans un tableau subtil engageant la délicatesse tonique de l’aromatique, le toucher suave et la minéralité ciselée.

11 % Alc. Vol.


House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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