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Grandes Terres Clos de T 2015

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N/A

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France

Grandes Terres Clos de T 2015 Grandes Terres Clos de T 2015
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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39,55 €
sulfites très raisonnés
VIN ROUGE
complexe
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Grandes Terres Clos de T 2015

Grandes Terres Clos de T 2015

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Features

Assemblage : 100 % Syrah. Sélection parcellaire de vieilles vignes d'un niveau tellement exceptionnel que Even Bakke décida d'en faire une cuvée à part

Terroir : contrefort du Mont Ventoux qui protège des intempéries (300 jours de soleil par an). Entre 350 et 500 m d'altitudes. Argiles rouges, grises, jaunes et bleues sur un socle rocheux (grés du Trias).

Conduite de la vigne : certifié en bio depuis 2012. Even Bakke suit l'approche non-interventionniste prônée par Fukuoka. Les sols n'ont jamais été travaillés depuis 10 ans. L'herbe est tondue une fois par an. Les traitements bio se font une ou deux fois dans l'année. La taille est très tardive (avril !) afin de ralentir le cycle végétatif de la vigne et limiter le taux de sucre des raisins (et donc l'alcool des vins).

Vinification : 28 jours de fermention en cuve sans aucun intrant, puis élevage de 77 mois en demi-muids de 700 l.

Mis en bouteille en juin 2022

15 % Alc. Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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