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VIN ROUGE
facile et gourmand
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Langhe Rosso 2022
Features
LOCALISATION
La parcelle de Nebbiolo est situé dans la zone "Conca d'Oro" de Montelupo Albese à environ 450 m. Le Pinot Noir, planté sur un porte-greffe SO4, avec du matériel clonal d'origine française, provient du vignoble Calupo du domaine Azienda Agricola Giribaldi, dans la localité de Calupo - Rodello. Dans la même localité il y a aussi le Dolcetto tandis que le Barbera se trouve dans la commune d'Alba, localité de Santa Rosalia, avec une exposition sud-est et un sol argilo-calcaire marneux.
VINIFICATION
Obtenue à partir de la vinification des raisins Nebbiolo, Pinot Nero, Barbera et Dolcetto, cette vinification est de type traditionnel avec macération des peaux, à une température contrôlée de 30 degrés (afin d'obtenir une bonne extraction de la couleur et contenir le transfert des tanins) pendant 8 journées; ce vin a vieilli 23 mois en petits fûts de chêne. Après un assemblage en cuve inox pendant 55 jours, il est affiné en bouteille jusqu'à aujourd'hui.
DEGUSTATION
La robe est grenat translucide. Le nez est fin, sur les fruits rouges confits, la tarte aux quetsches et les épices douces. La bouche est longiligne, allant de l'avant, avec une matière fine, fruitée et acidulée, subtilement épicée. La finale prolonge la dynamique de la bouche en y ajoutant un peu de mâche tout en gagnant encore en fraîcheur et expressivité, sur la griotte, la prune chaude et les épices. Super rapport qualité/prix !
ACCORDS
Excellent avec les plats de viande rouge, le gibier et les rôtis.
13.5 % Alc. Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.
