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La Brusquembille 2022

PRODUCTEUR

Bass Pike (Domain)

RÉGION

N/A

Pays

France

La Brusquembille 2022 La Brusquembille 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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9,67 €
bio
rond & fruité
VIN ROUGE
découverte/original
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La Brusquembille 2022

La Brusquembille 2022

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Features

Découvert grâce à Olivier Privat de La Glacière, les vins d'Olivier Tropet nous ont enchanté par leur soyeux et leur buvabilité. il est situé dans un terroir en Côtes du Rhône Village dont on parle peu : celui de Roaix.

On nous parle plus de Rasteau, Cairanne et autres Séguret. Il faut dire que c'est lun des plus petits en surface (96 ha) avec St Pantaléon des Vignes (61ha) et Puyméras (81ha). Vignoble enchâssé entre celui de Rasteau et celui de Séguret, le vignoble de Roaix s'étend sur les terres de la commune, dans le département du Vaucluse.

Climat : type méditérranéen classique sous l'influence du mistral.
Histoire : au XIIème siècle les Templiers créèrent à Roaix une Commanderie.
La vigne était cultivée sur leurs terres. Après la dissolution de l'Ordre, Roaix devint terre papale. Sous cette autorité, la vigne connut un nouvel élan et fut consacrée Côtes du Rhône Villages Roaix en 1967.

La Syrah, le Grenache et le Carignan composent cette cuvée provenant de parcelles riches en sable et argiles d'origine alluvionnaire situées au lieudit «Piquebas» entourant le domaine. Nous sommes sur un terroir riche conférant au vignoble une grande vigueur. Un gros travail permet de maîtriser en amont les rendements par ébourgeonnage, éclaircissage des entre cœurs, vendange en vert.

Avec un tri sélectif à la parcelle les vendanges manuelles sont entièrement éraflées puis encuvées sans foulage, l'assemblage se faisant directement à l'encuvage. Suit la macération pendant 20 jours sans ajout de levure et une fermentation accompagnée de façon modérée de remontages et pigeages en alternance afin de ne pas nuire à la qualité des tanins ; l'élevage d'une durée de 8 mois en cuve inox sur lie fine est la dernière étape avant la mise en bouteille.

Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez est d'abord marqué par une réduction fumée / poivrée très Syrah. Avec l'aération, la framboise fait son apparition ainsi que le bonbon à la violette et le poivre blanc. La bouche est ronde, ample, soyeuse, déroulant une matière dense et douce, sensuelle, au fruit élégant, profond, d'une pureté émouvante (la framboise comme vous ne l'avez jamais bue). La finale gagne en intensité et en fraîcheur, sans prendre la moindre dureté, laissant place à une explosion de saveurs jubilatoire (framboise, encens, violette, épices), . Un pur délice !

A boire sur viande rouge de bœuf, magret de canard, mais également avec des tartines de rouget à la tapenade. Potentiel de garde de 4 à 5 ans, agréable dès maintenant après 3 heures de décantation. Température de dégustation : l6/l8° C.

13.5 % Alc. Vol

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

An author wine is therefore a wine that does not look like that of the neighbor. Which from year to year will evolve according to the vagaries of the weather and the mood of the author - the two that can be linked. Because the author does not rely on market studies to carry out his boat. He makes his wine as he feels, as he likes, as he can, sometimes ... and too bad if he does not please everyone.

This is why author wines are sometimes classified as "table wine" or "France wine". Because the winemaker did not plan the authorized grape variety*, makes the assembly or vinification recommended in the name **. He is often a bit rebellious, our author. But that is why we like it! ... That said, author's wines are not systematically marginal: they are present in most of the appellations, and can be part of the elite of these this***. Because they are not content to have personality: they are good, in addition! With in general aDegree of TorchabilityVery high: we never tire of it at the end of the first sip.

As author's wines are not chaptalized, levied, hacked ... They can have very different profiles depending on the vintage. It is up to us (resellers and consumers) to accept them as they are, and to remain faithful to the producers, because they need us to continue their activity.

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* For example, theTouriga Nacionalin the Minervois, or theSyrahIn Forez ribs. They are crazy, these authors!

** Some winegrowers dare to produceSweety with Mourvèdre or oneNatural sparkling with Pineau d'Aunis

*** Like those of Jean-François Ganevat in the Jura or Zind-Humbercht in Alsace

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