Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.



Delivery within 4/5 working days, express by UPS, Chronopost or Fedex at home, on a relay point or by messaging

Dolcetto d'Alba Calupo 2022
Features
LOCALISATION
Ce Dolcetto provient du vignoble « Schiena del Crottino » situé dans la commune de Rodello. C'est un terrain vallonné; altitude 460 mètres, exposition sud, sud-ouest ; sol suffisamment maigre, marno-calcaire, positionné sur une couche de roche qui permet une maturation idéale des raisins.
VINIFICATION
La vinification prévoit une macération moyenne de 9 jours, avec plusieurs remontages quotidiens et une fermentation à température constante et contrôlée. Après un repos en cuves inox, le vin vieillit 2 mois en fûts de bois de 30 hectolitres ; il est affiné en bouteille pendant 6 mois.
DEGUSTATION
La robe est grenat sombre translucide aux reflets violacés. Le nez est fin, sur la framboise confite rafraîchie par la griotte et le noyau de cerise. La bouche est tonique et tendue, tout en offrant une matière charnue, pulpeuse, au fruit croquant et acidulé, à la gourmandise irrésistible. Ici, le perlant n'est non seulement pas un problème, mais clairement un exhausteur de saveur et de plaisir. La finale gagne (un peu) en fermeté mais plus encore en fruit et en fraîcheur, avec un mordant des plus canailles. D'la bombe !
12.5 % Alc. Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.