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Dans l'air du temps Sauvignon 2022

PRODUCTEUR

Carl (Jeff)

RÉGION

N/A

Pays

France

Dans l'air du temps Sauvignon 2022
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
8,51 € 25,52 € Prix par bouteille: 8,51 € / 75cl
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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Dans l'air du temps Sauvignon 2022

Dans l'air du temps Sauvignon 2022

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Description of wine 🍷

Embouteillé à 11300 Limoux

Cépage : 100 % Sauvignon

Terroir : argilo-calcaire en altitude

Vinification/élevage : pressurage direct - fermentation en cuve - élevage partiel sous bois

Dégustation : La robe est or pâle, brillante. Le nez est expressif, sur l'écorce d'agrume (pomelo, citron, cédrat) avec une fine touche d'aiguille de pin et de sauge froissée. La bouche éclate de fraîcheur dès l'attaque grâce à un perlant bien dosé qui titille la langue, avant d'offrir une matière ronde, friande, savoureuse, alliant la pomme verte à la citronnade et des notes plus "pierreuses". La finale est tonique, avec une fraîcheur encore plus intense, soulignée par le duo amertume / astringence du pomelo, avec une persistance sur des notes crayeuses /citronnées.

12 % Alc. Vol.

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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