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Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes rouge 2019
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Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes rouge 2019
Features
Le soleil et le fruit, la joie et la bonne humeur de la Méditerranée. La structure de ce vin lui permet d’évoluer vers des arômes intenses de garrigue. Il peut attendre encore 10 ans.
Terroir
Graves alluvionnaires d’origine glacière dites ‘à galets roulés’ sur les pentes nord de la Crau.
Cépage
100 % Grenache, vignes de plus de 80 ans
Vinification et élevage
Macération grappes entières de 8 à 10 jours, sans extraction. Fermentation par les levures indigènes en cuves béton. Pas d’utilisation de soufre jusqu’à la mise en bouteille. Élevage en fûts de 1 à 3 vins sur lies fines pendant 18 mois. Mise en bouteille sans collage ni filtration.
14.5 % Alc. Vol.
House founded in 2003
One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen
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What is an author wine?
This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.