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La Haute Pinglerie 2019

PRODUCTEUR

Loons (Domaine des)

RÉGION

N/A

Pays

France

La Haute Pinglerie 2019 La Haute Pinglerie 2019
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
28,58 €
vin biodynamique
riche et structure
VIN BLANC
complexe
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La Haute Pinglerie 2019

La Haute Pinglerie 2019

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Features

85 % Sauvignon (la fraîcheur) et 15 % Chardonnay (la rondeur)

Si l'assemblage est proche de celui de la cuvée Pure, les vignes sont plus âgées, et la vinification et l'élevage se font en barriques (provenant d'un domaine bourguignon en biodynamie). Plus de profondeur, plus de gras, avec une touche de beurre et de fruits à coque, rendant idéal ce vin pour des volailles crémées ou des poissons de rivière.

Les Gendrier prennent le soin de ne commercialiser leurs vins que lorsqu'il les estiment prêts à être consommés, même s'il peuvent être être gardés quelques années (en s'améliorant encore).

% Alc. Vol.

House founded in 2003

One of the widest selections of the web of authors' wines and craftsmen

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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