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Pinot Gris En Coteaux 2021

PRODUCTEUR

Carl (Jeff)

RÉGION

N/A

Pays

France

Pinot Gris En Coteaux 2021 Pinot Gris En Coteaux 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
×
7,42 €
VIN BLANC
complexe
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Pinot Gris En Coteaux 2021

Pinot Gris En Coteaux 2021

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Description of wine 🍷

Cépage : 100% Pinot Gris

Terroir : Argilo-calcaire, climat continental.

Conduite de la vigne : Taille guyot / Lutte raisonnée / Culture des sols.

Mode de vinification : Vendange mécanique au plus frais de la journée / Pressurage direct / Stabulation et débourbage à froid / Fermentation à température contrôlée.

Elevage : Elevage sur lies en cuve avec batonnage.

Dégustation : la robe est or clair, brillante. Le nez est fin, profond, mêlant l'écorce de citron confit à des notes de pétard et de sésame grillé (réduction), et une touche marine / saline en bonus. Et même un brin de romarin. La bouche est élancée, étirée par un fil invisible , tout en offrant une matière fraîche, plutôt dense, "caillouteuse" à souhait, présentant toujours cette belle alliance de l'agrume et de la fumée réductrice. Un léger filet de gaz souligne l'ensemble, apportant un supplément de fraîcheur. La finale prolonge la tension de la bouche en concentrant encore plus la matière, la rendant plus saline et citronnée. Plus "caillouteuse", aussi, rendant ce vin irrésistible aux amateurs de "minéralité".

13 % Alc Vol

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What is an author wine?

This can be so diverse depending on the personality of their sire, that it is easier to define what it is not. An author wine is anything but a standard, stereotypical wine, made to please as many people as possible. It is therefore rarely produced in millions of copies, copying itself from vintage in vintage.

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