Andriella rouge 2020

Features

Situé au lieu-dit Andriella, le vignoble du Domaine Andriella s'étend le long de la départementale 859, et marque la limite entre les communes de Bonifacio et de Figari. Du fait de son appartenance au territoire de la cité des falaises, il ne peut revendiquer l'appellation " Figari ", pourtant les caractéristiques géologiques, ampélographiques et climatiques, semblables à celles des vignobles alentours lui confèrent une filiation naturelle.

Le domaine créé en 1998 couvre une superficie de 5 ha et bénéficie d'un terroir argilo-calcaire avec des poches de silice. L'encépagement respecte les critères de l'AOC Figari, à savoir : le niellucciu et le sciaccarellu, avec de la syrah en cépage de complément. Mais également maintenant le minustullu et le cacarghjulu. Du fait de la proximité de la baie de Figari et du golfe de Vintilegne voisins, le vignoble bénéficie des brises marines assainissantes qui permettent de limiter les traitements.

Les parcelles cernées par le contrefort de la Punta Vituli et au sud par le Monte Scubettu, à deux encablures de la Bocca di Testa, le long de l'axe routier entre Bonifacio et Sartène, jouissent d'un microclimat exceptionnel d'une exposition pour moitié sud et pour une moitié nord ouest. Le vignoble est conduit par Jean-Baptiste Grimaldi. Originaire de Levie, ce Livisanu est passionné par son métier mais aussi par la pêche, la chasse… et les traditions.

Dégustation : La robe est grenat sombre bien translucide aux reflets violacés. Le nez est délicat, complexe, sur la framboise, la violette, le poivre, la garrigue, le poivre de cubèbe... La bouche éclate de fraîcheur dès l'attaque – ce qui est rare pour un rouge – et déploie avec ampleur une matière très fine, aérienne, au fruit pur et intense, vibrant – griotte, framboise – et toujours cette fraîcheur qui vous submerge totalement. La finale démarre par une délicieuse touche mordante et acidulée sur la cerise, avant de partir sur des notes épicées et minérales, terreuses, très pinotantes. Délice à l'état pur !

13 % Alc. Vol.

Cépages Niellucciu, Sciacarellu, Syrah, Minustullu et Cacarghjulu - Région Corse (Bonifacio) - Vin rouge - Bouteille de 75 cl - AOC Corse - Garde : jusqu'en 2030 - Servir à 17°C