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Domaine La Grangette
Localisation : Castelnau de Guers (34) Vignoble : 20 ha
Site : www.domainelagrangette.com
Un domaine, 2 passionnés
Bordé par la « Via Domitia », traversé par le chemin du « sel » et celui du « poissonnier », le Domaine la Grangette est chargé d’histoire. Au Moyen-Age, les terres faisaient partie de la seigneurie du Baron de Guers.
Elles étaient cultivées de céréales et de luzerne, pour nourrir l’importante cavalerie du château (d’où son nom Grangette, petite grange). La vigne y était cultivée sur quelques parcelles; de très vieilles cuves en pierres attestent du travail du vin bien avant la Révolution. Le caveau se situe dans l’écurie restaurée du Domaine édifié au XVIIIème.
Situé entre mer et Cévennes, bordé au sud par l’étang de Thau et au nord par la cité historique de Pézenas, le Domaine la Grangette est situé en plein coeur de l’Appellation d’Origine Protégée PICPOUL DE PINET. De nos jours, le domaine s’étend sur soixante hectares dont 20 plantés.
Bordé par une garrigue s’étendant sur 6 km jusqu’à Montagnac, ce lieu offre plein de possibilités de balades, à pied ou en vélo, en suivant de multiples sentiers entre vignes, garrigues et pinèdes d’où vous pourrez découvrir aussi bien les montagnes que la mer. La Grangette demeure le seul domaine à vinifier du Piquepoul dans les 3 couleurs, la gamme comporte 10 vins. Les vignes sont cultivés dans le souci de respecter l’environnement avec de petits rendements.
Poule de Pic 2023
PRODUCTEUR
Grangette (Domaine La)
RÉGION
Languedoc
PAYS
France
9,90 € 8,10 €Economisez 19%
Que signifie l’appellation bio ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
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