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Priorat d'Iatra 2015

RÉGION

N/A

CÉPAGE

    cabernet-sauvignon

    carignan-noir

    syrah

Pays

Espagne

Priorat d'Iatra 2015 Priorat d'Iatra 2015
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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22,90 €
puissant et fruite
VIN ROUGE
complexe
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Vendu par Vins Etonnants
Priorat d'Iatra 2015

Priorat d'Iatra 2015

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Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

Caractéristiques

Le Celler de Cal Batllet a été créé en 2000 avec la restauration de l'ancienne cave familiale située à Gratallops. La production provient exclusivement de la culture de nos propres vignes – pouvant atteindre 100 ans – plantées sur des pentes de schistes situées dans les villages de Gratallops et Torroja del Priorat. Les variétés cultivées sont principalement le Carignan et le Grenache indigènes en rouge, et l'ancienne escanyavella en blanc.

C'est avec la dixième récolte, en 2009, qu'il a été décidé de passer de la gamme des vins Closa Batllet et Petit Batllet, à l'élaboration de tous les vins sous le distinctif «Vi de la Vila», pariant clairement sur une philosophie du terroir qui exprimer tout le caractère de chacun des villages où nous avons nos racines: Gratallops et Torroja.

Assemblage : Carignan (49 %), Grenache (32 %), Cabernet-Sauvignon (17 %) et Syrah (2 %)

Age des vignes : entre 10 et 40 ans

Sols : terrasses de schistes

Climat : méditerranéen

Elevage : 12 mois en barriques usagées

Dégustation : La robe est grenat très sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, sur les fruits noirs confits, le chocolat et les épices. La bouche est ronde, ample, veloutée, avec une matière généreuse, bien mûre, qui vous tapisse le palais. Le vin ne fait pas ses 16 % d'alcool, mais c'est pas léger-léger.. La finale est riche, concentrée, ne manquant pas de peps. On retrouve du fruit bien (bien) mûr, du cuir, des épices douces et grillées.

16 % Alc. Vol.

Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.

C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.

Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.

______________________________

* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !

** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis

*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace

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