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Coffret Fête des Pères
RÉGION
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Pays
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Coffret Fête des Pères
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Caractéristiques
COMPOSITION
Coffret spécial Fête des Pères composé de 3 bouteilles (3 x 75cl) :
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Saint-Véran 2022 - Arnaud Combier
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Champagne Extra Brut - Rémy Leroy
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Crozes-Hermitage "Saint-Jaimes" 2021 - Domaine Les 4 Vents
Un trio de cuvées pour célébrer les papas amateurs de finesse, de caractère et de bulles d’exception !
DÉGUSTATION
Saint-Véran 2022 – Arnaud Combier
Ce Chardonnay du Mâconnais offre un profil pur et charmeur. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair jaune. En bouche, c’est une belle rondeur équilibrée par une trame minérale et citronnée, qui allonge la finale. Un blanc plein d’énergie, facile à accorder avec une cuisine estivale ou un apéritif raffiné.
Champagne Extra Brut – Rémy Leroy
Issu principalement de Pinot Noir, ce champagne d’artisan vigneron se distingue par sa tension et sa complexité aromatique. Le nez révèle des notes de fruits blancs, de fleurs séchées, et une belle touche briochée. La bouche est ciselée, minérale, avec une bulle fine et une finale saline, signature d’un dosage extra brut parfaitement maîtrisé.
Crozes-Hermitage "Saint-Jaimes" 2021 - Arnaud Combier
Ce Crozes-Hermitage séduit d’entrée par son nez complexe de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), souligné par une touche florale de violette typique de la Syrah du Rhône nord. En bouche, l’équilibre est remarquable : les tanins sont fins, la structure est droite, et la finale légèrement poivrée laisse une belle impression de fraîcheur. C’est un vin de terroir, précis et élégant.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
