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Coffret à la découverte du Beaujolais !
RÉGION
beaujolais
Pays
France
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Caractéristiques
COMPOSITION :
Ce coffret est composé de 6 bouteilles (6 x 75 cl) :
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"En Roue Libre" 2022 – Michel Ducroux
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Chiroubles 2021 – Domaine de Thulon
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Beaujolais-Villages 2023 – Alex Foillard
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Beaujolais Blanc 2023 – Arnaud Combier
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Morgon 2023 – Domaine de Thulon
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"Premières Gouttes" 2021 – Arnaud Combier
Ce coffret vous embarque pour un tour complet du Beaujolais, entre crus de caractère, cuvées naturelles et belles surprises ! De la finesse florale du Chiroubles à la générosité du Morgon, en passant par l’éclat d’un blanc de Chardonnay ou la fougue d’un Beaujolais-Villages nouvelle génération, chaque bouteille exprime une facette unique du vignoble. Un aperçu passionnant d’une région en pleine renaissance !
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION :
"En Roue Libre" 2022 – Michel Ducroux
Un vin nature comme une balade champêtre : libre, vibrant et sans artifice. Cette cuvée signée Ducroux (élevée dans l’esprit Métras) séduit par son fruit pur (groseille, cerise), ses tanins fondus et sa buvabilité redoutable. À ouvrir sans cérémonie, légèrement frais, pour accompagner une cuisine simple et joyeuse.
Chiroubles 2021 – Domaine de Thulon
Le plus haut des crus du Beaujolais, et l’un des plus subtils. Ce Chiroubles du Domaine de Thulon développe un nez floral (pivoine, violette) et une bouche toute en finesse, légère mais persistante. Un vin gracieux, qui se marie très bien avec des viandes blanches ou une tarte aux légumes.
Beaujolais-Villages 2023 – Alex Foillard
Le fils de Jean Foillard marche dans les pas de son père, avec des cuvées nettes, franches, sans maquillage. Ce Beaujolais-Villages 2023 en est la preuve : du fruit rouge croquant, une bouche souple et énergique, une finale nette et salivante. Idéal pour découvrir la nouvelle génération du Beaujolais.
Beaujolais Blanc 2023 – Arnaud Combier
Le Chardonnay s’exprime ici avec fraîcheur et pureté : nez d’agrumes et de fleurs blanches, bouche droite, tendue, avec une belle minéralité. Ce Beaujolais Blanc d’Arnaud Combier est une pépite encore méconnue, parfaite en apéritif ou sur une cuisine de la mer.
Morgon 2023 – Domaine de Thulon
Avec ce Morgon, on passe à un registre plus structuré : fruits noirs, épices douces, texture ample et tanins fondus. Une belle expression du cru, à la fois accessible et sérieuse. À déguster sur une pièce de bœuf ou un plat mijoté.
"Premières Gouttes" 2021 – Arnaud Combier
Une cuvée pleine de gourmandise, tout en fruit croquant (framboise, griotte), avec une bouche souple et fraîche. Vinifiée en macération carbonique, elle incarne la version joyeuse et immédiate du Gamay. À boire légèrement rafraîchi, sur des tapas, une pizza ou une quiche aux légumes.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
