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rond & fruité
VIN ROUGE
complexe
Expédition via TNT
Vendu par Vins Etonnants
Agiorgitiko by Gaia 2021
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Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Caractéristiques
Le lieu Parcelle de 40 ans dans la commune semi-montagneuse de KOUTSI à NEMEA, à une altitude de 450-550 m avec une pente intense # 15% & direction N.S.O. Ce vignoble est taillé très sévèrement afin de réduire ses hauts bourgeons fertiles.
Le climat Des hivers froids et humides avec des températures basses qui descendent rarement en dessous du point de congélation. Les étés sont chauds, sans températures excessivement élevées et avec peu d'averses en juin. Typiquement, un long automne de type indien succède à l'été. Les journées chaudes de septembre avec des nuits nettement plus froides et les conditions sèches synthétisent un modèle climatique idéal pour une bonne maturation. Les précipitations totales (600-700 mm par an) se produisent principalement entre octobre et mars.
Le sol Il se compose d'une couche d'argile peu profonde (70-80 cm) qui repose sur le sol mère de chaux avec un ph relativement neutre. Faible teneur en matière organique, comme la plupart des sols calcaires en Grèce. Sur les pentes des collines où se situent la plupart des vignobles, les sols se drainent assez bien mais sont exposés à l'érosion.
Le cépage 100 % Agiorgitiko
Vinification En cuve inox
Elevage En barriques
Dégustation : la robe est grenat sombre translucide. Le nez évoque la crème de mûre, la cerise noire avec une petite pointe résineuse et des notes toastées / épîcées. La bouche est ronde, ample, veloutée, mariant un fruit bien mûr et des notes boisées. La finale affiche des tannins plus affirmés et une plus grande intensité aromatique, avec une persistance sur le pain grillé, le café et les épices.
14 % Alc.Vol.
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
