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France
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Vendu par Vins étonnants
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Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Caractéristiques
Dans cette caverne d'Ali Baba qu'est Vins étonnants, vous avez du mal à choisir les bouteilles qui vous feraient plaisir ? La Box est faite pour vous. Tous les mois, vous recevrez trois bouteilles que nous aurons sélectionnées en tenant compte de vos goûts (un petit questionnaire vous sera envoyé). Vous n'aimez que les vins rouges puissants ? Pas de problème. Vous avez un faible pour les blancs vifs et minéraux. On vous dénichera ça.
Avec les bouteilles, vous recevrez une fiche descriptive et des suggestions d'accords mets & vins.
Nous faisons le choix de proposer dans cette box des vins à prix abordables, car nous sommes convaincus qu'il est possible de se régaler avec ces "vins de peu". Nos "petits" Bordeaux n'ont rien à envier à nombre de Saint-Émilion indignes de leur appellation. Nos cuvées de Muscadet – à l'antipode des liquides acides vendues en GMS – en remontreraient à pas mal de Chablis beaucoup plus onéreux. Le Languedoc n'est plus la "terre à piquette" des années 70-80 : cette région produit des pépites avec des super rapport qualité/prix. Et nous pourrions ainsi continuer longtemps...
Bref, faites-nous confiance et laissez-vous embarquer dans un voyage gustatif inédit !
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
Un vin d'auteur, c'est donc un vin qui ne ressemble pas à celui du voisin. Qui d'année en année évoluera en fonction des caprices de la météo et de l'humeur de l'auteur – les deux pouvant être liées. Car l'auteur ne se fie pas à des études de marché pour mener sa barque. Il fait son vin comme il le sent, comme il l'aime, comme il le peut, parfois... Et tant pis s'il ne plaît pas à tous.
C'est pour cela que les vins d'auteur sont parfois classé en « vin de table » ou en « vin de France ». Parce que le vigneron n'a pas planté le cépage autorisé*, fait l'assemblage ou la vinification recommandés dans l'appellation**. Il est souvent un peu rebelle, notre auteur. Mais c'est pour cela qu'on l'aime !... Ceci dit, les vins d'auteur ne sont pas systématiquement marginaux : il sont présents dans la plupart des appellations, et peuvent faire partie de l'élite de celles-ci***. Car ils ne se contentent pas d'avoir de la personnalité : ils sont bons, en plus ! Avec en général un degré de torchabilité très élevé : on ne s'en lasse pas au bout de la première gorgée.
Comme les vins d'auteur ne sont pas chaptalisés, levurés, bidouillés... ils peuvent présenter des profils très différents selon le millésime. À nous (revendeurs et consommateurs) de les accepter comme ils sont, et de rester fidèle aux producteurs, car ils ont besoin de nous pour poursuivre leur activité.
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* Par exemple, le Touriga Nacional dans le Minervois, ou la Syrah en Côtes du Forez. Ils sont fous, ces auteurs !
** Certains vignerons osent produire des liquoreux avec du Mourvèdre ou un pétillant naturel avec du Pineau d'Aunis
*** comme ceux de Jean-François Ganevat dans le Jura ou de Zind-Humbrecht en Alsace
