Livraison à partir de 9.50€ pour la France !
Franco à 250€ de commande pour le France continentale et la Belgique.
Un assistant de recherche AI est désormais à votre disposition!
Veuillez cliquer sur la bulle rouge pour y accéder en bas à droite de la page
VIN ROUGE
complexe
Livraison prévue entre 3 et 6 jours. Frais de livraison non inclus
Saint-Amour Arnaud Combier 2022
Description du vin 🍷
Arnaud Combier, après des études à la « Viti » de Beaune, fait ses premières armes au Domaine Valette dans le mâconnais avec Philippe dont il reste très proche. Ensuite il vinifie à la cave de Prissé puis trois ans chez Colbois à Chablis. Sa volonté de faire des vins les plus naturels possibles lui fait reprendre les vignes de ses grands-pères en 1998.
Il y crée de grands blancs texturés et précieux pendentif plus de dix ans. Au décès de ses ainés, la famille choisira de reprendre les vignes. Il fait alors un court passage dans le Sud à Pézenas où il rencontre Jeff Carrel , puis s'occupe du passage en agriculture biologique des vignes beaujolaises d'un grand négoce bourguignon. Il rejoint le Domaine des Moriers en 2018 pour accompagner une nouvelle aventure et faire des vins aux touchers et aux arômes délicats, ces vins sensuels que nous aimons tant.
Cépage : 100 % Gamay
Terroir : Granit / Lieux dit La Folie
Conduite de la vigne : Taille en Gobelet / conversion BIO
Mode de vinification : Vendange manuelle / Vinification en cuve béton / Macération en semi-carbonique jusqu'à la fin de la fermentation. Élevage en cuve.
Dégustation : la robe est pourpre sombre translucide. Le nez est gourmand, sur la cerise et la mûre, avec juste ce qu'il faut de noyau et d'épices. La bouche est ronde, ample, veloutée, offrant une matière charnue, juteuse, pleine de fruits, et encore plus gourmande que le nez le promettait. La finale dévoile une mâche savoureuse, encore plus fraîche et fruitée, avec une persistance sur la mûre et le cacao, prolongée par des notes crayeuses et épicées.
13,5 % Alc. Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
