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Côtes du Rhône rosé bio 2022
sulfites très raisonnés
VIN ROSÉ
facile et gourmand
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Côtes du Rhône rosé bio 2022
Caractéristiques
Terroir : roche sédimentaire compacte, dure, où sont mélangés des galets pris dans un ciment naturel.
Assemblage : Grenache, Syrah et Carignan
Vinif / Elevage : en cuve inox sans intrants ni sulfites. Ajout de 25 mg/l à la mise en bouteille (max autorisé 100 mg/l de SO2 total)
Dégustation : la robe est entre le saumon et le pétale de rose. Le nez est fin mais intense, sur l'écorce d'orange, la pêche de vigne et les épices. La bouche est à la fois ample et élancée, avec une tension qui vous happe dès l'attaque pour ne plus vous lâcher, et une matière ronde, enrobante, au toucher doux, déposant un subtil film gras sur la langue. Le tout dégage une belle fraîcheur, plus due à l'aromatique sur l'agrume qu'a l'acidité assez peu présente. On la retrouve plus en finale, avec des notes citronnées toniques complétées par l'orange amère, et une persistance sur les épices et le quinquina.
14 % Alc. Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
