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bio
VIN ROUGE
complexe
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Poycelan 2023
Caractéristiques
Les vignes de Poycelan ont été plantées comme celles de Volcanique au début des années 80. Mais alors que les vignes de Volcaniques sont issues d'une sélection clonale et ont toujours été taillées en Guyot double, celles de Poycelan proviennnet d'une sélection massale de très vieux gamays et a toujours été taillée en cordons de Royat.
Lorsque vous buvez les deux cuvées côte à côte, Poycelan est nettement plus concentrée et profonde que Volcanique. Comme quoi, chaque détail a son importance
14 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
