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Mademoiselle Lily 2023
PRODUCTEUR
Gravillas (Bojanowski)RÉGION
occitanie
CÉPAGE
roussanne
terret-blanc
viognier
Pays
France
VIN BLANC
facile et gourmand
Expédition via TNT
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Mademoiselle Lily 2023
Caractéristiques
"Mademoiselle LILY, un labrador noir, était ma compagne de vie et mon garde du corps dans les vignes"
Cette cuvée est issue de la parcelle la plus haute du domaine à 300 m ; C'est une étendue éblouissante de cailloux calcaires blancs sur un plateau dans le Parc Naturel du Haut Languedoc, entre les gorges de St Chinian et de Minerve, entourée de garrigues et de chênes verts.
Nicole et John ont planté cette vigne en 2000 dans ce sol très pauvre en terre mais riche en humus. Les ceps ont mis du temps à faire leur place mais maintenant, elle est superbe. Les vignes sont soigneusement aérées pendant le printemps et l'été par un ébourgeonnage et un effeuillage. Afin de trier la vendange, toute la cueillette est manuelle, ce qui nous permet de mettre dans nos cuves que des raisins mûrs et sains.
Cépages : Viognier et Roussanne
Sol : argilo-calcaire très caillouteux
Vendanges : à la main en cagettes 15 kg - Tri a la vigne pour ne garder que les raisins sains et murs - R endement : 40 hl/ha
Vinification et 11 mois d'élevage en barrique autrichienne de 500 l
13.5 % Alc. Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
