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Costa Blanca doux 2021
VIN BLANC
classieux
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Costa Blanca doux 2021
Caractéristiques
Costa Blanca ou La Côte Blanche est une parcelle de 1.2 ha située sur la commune de Lasseube plantée de 80% Petit Manseng de sélections massales, 10% Camaralet, 10% Lauzet sur des calcaires du dano-montien (65 millions d'années...) entre 260 et 310 mètres d’altitude.
Elle a été défrichée à partir de 2013, et a demandé un travail titanesque pour y planter les pieds de vignes. La pente rend impossible toute mécanisation.
Cépage : 100 % Petit Manseng
Taille : Guyot simple
Densité de plantation : 6300 pieds/hectare
Rendements : 7 hl/ha
Vinification : sans égrappage, pressurage direct, fermentation en levures indigènes en foudre de 1200 litres, fermentation malolactique.
Sucres résiduels : 86 g/litre
Un vin fin d'une rare intensité qui truffe de façon absolument incroyable pour un vin si jeune. Une cuvée d'exception !
12.8 % Alc. Vol
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
