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Blue Note rouge 2021

PRODUCTEUR

Cabrol (Domaine de)

RÉGION

    occitanie

CÉPAGE

    syrah

Pays

France

Blue Note rouge 2021
Created by potrace 1.15, written by Peter Selinger 2001-2017
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10,41 €
rond & fruité
VIN ROUGE
facile et gourmand
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Caractéristiques

Assemblage : grenache 80% syrah 20%

Climat, terroir
Le Cabardès est un pays de transition à la frontière climatique de l’est et de l’ouest. Les influences atlantique et méditerranéenne permettent l’unique mariage de cépages aussi
différents que le cabernet-sauvignon, la syrah et le grenache. Coteaux argilo-calcaires sur les pentes sud de la Montagne Noire , à une altitude moyenne de 300 mètres.

Dégustation

La robe est grenat sombre translucide. Le nez est gourmand sur Kréma au cassis, le coulis de mûre, la tapenade et le poivre. La bouche est ronde, veloutée, avec une matière pulpeuse / juteuse au fruit expressif relevé par les épices. La finale est plus concentrée, avec des tannins bien mûrs, sur la cerise noire, le poivre et l'olive noire.

13.5 % Alc. Vol.

Maison fondée en 2003

Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans

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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?

Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.

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