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Vin Blanc 2023 | Clos du Tue Boeuf
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Vin Blanc 2023 | Clos du Tue Boeuf
Caractéristiques
(Présence de gaz possible, c'est naturel et on peut carafer)
Sauvignon très peu sulfité et en culture respectueuse de l'environnement.
Raisins soigneusement sélectionnés.
Dégustation : la robe est jaune pâle, brillante. Le nez sauvignonne dans le bon sens, sur le pomelo, la rose et une légère touche de cassis végétal. La bouche éclate de fraîcheur dès l'attaque avant d'offrir une matière friande et désaltérante, subtilement astringente, évoquant la citronnade maison. La finale offre une mâche savoureuse et gourmande sur la pomme verte le pomelo et le cassis, avec une persistance sur les notes salines / citronnées.
Garde possible sur 2 ans sans problème
12 % Alc.Vol.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
Maison fondée en 2003
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.