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Vignes Perdues Grenache gris 2022
riche et structure
VIN BLANC
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Vignes Perdues Grenache gris 2022
Description du vin 🍷
Cépages : 85% Grenache Gris / 15% Maccabeu et Carignan
Terroir : Sur sols noirs de marnes schisteuse du crétacé.
Vinification : Vendanges manuelles / Pressurage direct / Débourbage à froid / Fermentation en fûts anciens.
Elevage : 11 mois en fûts sur lies
Dégustation : la robe est jaune paille, brillante. Le nez est fin, sur le beurre fumé, la brioche toastée et une touche de caramel. La bouche est à la fois ample et élancée, avec une tension qui vous saisit dès l'attaque pour ne plus vous lâcher, et une matière dense et énergique, vibrante, qui envoie du lourd sans l'air d'y toucher, d'autant qu'elle réussit à rester très aérienne. La finale prolonge la tension de la bouche en conservant la finesse tout en envoyant un uppercut final sur des notes fumées, salines et beurrées.
14 % Alc.Vol.
vins étonnants
une occasion de vous surprendre
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.
