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Counoise Ponpon le cheval 2023 MAGNUM
PRODUCTEUR
Terrasses de Gabrielle (Olivier Pascal)RÉGION
languedoc
CÉPAGE
counoise-noire
Pays
France
Expédition via TNT
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Counoise Ponpon le cheval 2023 MAGNUM
Caractéristiques
En buvant cette cuvée 100 % Counoise pleine de fruit et de fraîcheur, vous comprendrez pourquoi ce cépage redevient à la mode à Châteauneuf du Pape...
Le beau gosse sur la photo n'est autre que le père de Pascal Olivier, avec son cheval Ponpon. Hommage dans le nom de cette cuvée a ce cheval pour ses bons et loyaux services rendu à la famille.
Sols argilo calcaires.
Rendement 50 hl par ha.
Vinification classique en cuve inox avec des remontages légers pour ne pas trop extraire de tanins. Maitrise des températures de fermentation.
Maison fondée en 2003
Une des plus large sélections du web de vins d’auteurs et d’artisans
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Qu'est-ce qu'un vin d'auteur ?
Celui-ci peut être tellement divers selon la personnalité de leur géniteur, qu'il est plus facile de définir ce qu'il n'est pas. Un vin d'auteur, c'est tout sauf un vin standard, stéréotypé, fait pour plaire au plus grand nombre. Il est donc rarement produit en millions d'exemplaires, se copiant lui-même de millésime en millésime.